Kovászolt Töltött Káposzta
A torzsát mélyen kivágom, köményt szórok bele, az edény aljára kaporszárat teszek, amire ráhelyezem a káposztákat. Sós vízzel felöntve, napos helyen néhány nap alatt megkovászolódik. A töltelékhez a darált húst, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát sóval, borssal, 2 marék rizzsel, 1 tojással, 1 evőkanál pirospaprikával és kevés apróra vágott kakukkfűvel összegyúrom. Megkóstolom! A káposztát levelekre szedem, ereit kivágom, majd a tölteléket belegöngyölöm. Kategória: Saláták, öntetek Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta/új/ 1/2 kg karfiol 4-5 kicsi uborka só /tengeri/ víz barna kenyér 1 csokor kapor 5 literes befőttes üveg Elkészítés: Megmossuk a hozzávalókat, A karfiolt egyforma darabokra szedjük. A káposztát négyrészre vágjuk, majd, 1 centis szeletekre az uborkát bevagdossuk. Az üveg aljára kapor, majd a többi finomság szép sorjába tetejére kapor. A sót /tengeri/melegvízbe oldjuk fel öntsük a befőttes üvegbe, majd a gézbe tekert barnakenyeret tegyük rá. Fóliával takarjuk le az üveget, napon 5-6 napig érleljuk.
Recept
A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült. Receptek 1 kg libamell húsa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db egész tojás 10 dkg gersli 5 nagyobb tormalevél 1 kg házilag kovászolt káposzta 1, 5 dl tejszín 5 dkg libazsír vágott kapor só, bors, őrölt kömény, csipetnyi római kömény, kakukkfű, kevés pirospaprika HÁZI KOVÁSZOLT KÁPOSZTA HOZZÁVALÓK: 1 nagy fej káposzta 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma 2 szelet szárított fehér kenyér 1 kis db torma só, egész bors, mustármag, koriandermag, babérlevél, kapor ADAG: 5 főre ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Nehéz Egy fazékban sós vizet forralunk, beletesszük a tormaleveleket. Amikor a levelek megpuhulnak, jeges vízbe kiszedjük. (De ne főjön túl, hogy tölthető legyen. ) Amikor a tormalevél kihűlt, papírtörlővel szárazra töröljük, és téglalap alakúra vágjuk. Összeállítjuk a tölteléket: fél kg libamellhúst a rajta lévő zsiradékkal együtt apró kockákra vágunk. Keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a megmosott gerslit, tojást és ízlés szerint fűszerezzük (só, törött bors, római kömény, őrölt kömény, fokhagyma, vágott kapor).
Felöntjük annyi vízzel, hogy mindezeket ellepje. … Toros káposzta Tovább »
Sütőben
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes Mártika és Feri Egy adagban 4 adagban 100g-ban 2% Fehérje 11% Szénhidrát 1% Zsír 150 kcal 0 kcal 206 kcal 4 kcal Összesen 360 Kcal 600 kcal 822 kcal 16 kcal 1438 18 kcal 25 kcal 43 86% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 16 g Összesen 4. 1 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 4401. 1 g Cink 2 mg Szelén 24 mg Kálcium 336 mg Vas 6 mg Magnézium 104 mg Foszfor 265 mg Nátrium 3661 mg Réz 0 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 71. 1 g Cukor 23 mg Élelmi rost 18 mg VÍZ Összesen 582. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 30 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 220 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 460 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 351 micro Kolin: 79 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 198 micro β-karotin 253 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 213 micro Összesen 64 g Összesen 16.
Tormalevélbe töltött káposzta libahúsból - Magyar Konyha
NYÁRI TÖLTÖTT KÁPOSZTA – Szeretem a töltött káposztát, ennek ellenére talán egyetlen töltött káposztás poszt sincs a blogon. Így aztán, kapva-kaptam az alkalmon, hogy Szilvásy Dénes facebookon megosztott nyári töltött káposzta képeihez a receptet is elkérjem. Dénes, mint általában, most sem csak egy receptet küldött, amit köszönök. Üzenetét így kezdi: "Szervusz Sándor! Írtad, hogy érdekel a töltött káposztánk, most kis mesével kiegészítve itt írom le. A kovászolt káposztával készült töltött káposztával Erdélyben találkoztam először, és rögtön beleszerettem. Ezt nyári töltöttkáposztának is nevezik, mert a lágyan savanykás íze nagyon üdítően hat a nagy melegben is. Ez az étel nem tűr cupákos húsokat, de a nehéz füstölt ízt sem. Ez utóbbi csak jelzés értékkel lehet jelen benne. Tavalyelőtt Szabolcsban jártunk – gombásztáborban – ott kaptunk egy vacsorára paradicsomos töltött káposztát, mint helyi specialitást. Nagyon szerethető! Ezekből kiindulva készítettük "nemzetközi" ételünket, amelybe belecsempésztük a dolmát is. "
- Szövegértés feladatok 5 osztály download
- Kovászolt töltött káposzta édes káposztából
- Aspirin protect rendelés vs
- Káposzta Archives - Oldal 5 a 5-ből - ÍZŐRZŐK
- City hotel miskolc állás
- Tatabánya tesco posta nyitvatartás de
- Kovászolt töltött káposzta készítése
- Karoli gaspar egyetem
- Kovászolt töltött káposzta gerslivel
- Kovászolt töltött káposzta receptek